byebye penang soon: farewell makan makan

bila aku nak bye bye penang,
ini benda pertama aku pikir nak buat.
farewell makan makan.
nak masak untuk orang orang kegemaran.

dibuat 10 hb mac lalu.
(emmm. ye baru nak update)
tapi timing tak betul.
ramai yang tak dapat mai. yang mai pon kena paksa. hahahaha
housemate sendiri pun banyak tak dak. pakat balik kampung.

aku masak benda yang aku selalu masak ja.
tak dak kemajuan kan.

p/s: sampai hari ni aku masih kat penang. hahahaha. delay. what a long good bye!

p/s/s: misai dan spekmata tu, shida housemate aku yang rajin membuatnya.

byebye penang soon: monkey beach

bila aku buat keputusan untuk bye bye penang,
aku ada senarai tempat yang aku nak pi, benda yang aku nak buat, tempat yang aku nak pi lagi sekali, benda yang aku nak buat lagi sekali.

akktiviti pertama yang dibuat,
BBQ di monkey beach.

kejadian berlaku pada 3 mac lalu.
yang dapat pi, hanya aku, marina dan wan.

monkey beach terletak di penang national park, teluk bahang, penang.
boleh pi dengan bot atau hiking.
ini 1st time aku pi. wan dan marina dah selalu pi. sebelum ini, banyak kali jugak depa ajak.

plan asal mau pi dan balik naik bot.
sebab mau bbq dan relax2.
tapi disebabkan hanya kami 3 orang, maka harga bot jadi tinggi skit.
(kalau pi ramai-ramai, boleh kongsi2 bayaq, maka lebih murah)

oleh itu,
aku, marina dan wan ambil keputusan untuk hiking ke monkey beach.
aku pakai selipar ja. so ini menunjukan bahawa laluan hiking tak la susah sangat. tapi penat juga lah kalau pakai selipar. kena banyak berhati-hati.
dan juga penat skit sebab hangkut barang bbq.

sampai.
terus bbq.
relax sungguh sampai aku tidoq kat pantai.
sangat syiiiiok!!!

pantai bersih. ayaq lebih bersih berbanding dengan ferringhi. sebab tak ramai orang.
monkey tak banyak. so selamat ja nak makan-makan.
tapi kebanyakan pelancong pi sebab nak tengok monkey, agak kesian kat depa sebab kena cari monkey atau tunggu monkey munculkan diri.

aku balik naik bot.
kongsi naik dengan 3 orang budak.
aku hangkut semua barang naik bot.
marina dan wan terpaksa hiking balik.
sebab ada benda nak dicari sepanjang trail.

 

setelah lama tak masak

lepas ni,
nak buat daging burger sendiri.
sebab dah teringin sangat nak makan burger.
hari-hari balik keja, lalu gerai burger tepi jalan.



p/s: tak de nya hebat sangat. aku beli jusco punya kambing perap. balik umah, masak. campur skit dengan daun-daun herbs.

diet detox, camno nih? 2

balik dari klinik, masuk usm
beli nasik kat gerai tepi masjid.
lepas tu singgah kedai arab,beli roti tuk petang satgi.

bila dah balik rumah,
baru ingat, roti kegemaran itu ada sosej di dalamnya.

kenalah bagi roti itu kat orang lain.

tentang raya haji 2012

1. seperti raya haji tahun-tahun lepas di kampung, aku makan daging sampai pening.

2. adik aku baru ja naik bas tadi. oleh kerna mak aku tak ada di rumah tahun ni, maka aku dipertanggungjawap oleh mak aku tuk sediakan makanan tuk adik aku bokbalik ke uni. rasa macam ibu yang punya anak-anak besaq panjang pun ada jugak. dan aku enjoy setiap moment itu.

3. esok aku dah nak balik keja. hadodoi. lagi susah nak dok cuti lama-lama.

4. aku berjaya masak semua benda yang aku plan nak masak. bagi aku ok la kan. perasan dengan masakan sendiri tu selalu ada.

5. sori gambaq tak ada. seperti biasa, kalau tengah (buat-buat) bizi, aku lupa pasal kamera.

PIC tuk dapoq

untuk hari raya haji tahun ini,
dengan ketiadaan mak abah aku dirumah,
dengan penuh rasa tanggungjawap,
aku melantik diri sendiri,
sebagai person in charge tuk dapoq.

tadi,
aku dah masak tuk makan tengah hari,
udang masak lomak.

sok, hari raya,
aku plan nak buat nasik tomato.
aku masak nasik, kak timah masak ayam masak merah resepi mak aku yang diubahsuai.

lusa,
aku plan nak masak nasik daging.


resepi banyak rujuk kat internet,
dan ikut sesedap rasa sesuka hati.

selain itu,
aku nak buat kek coklat kukus resepi kak marina kegemaran ramai,
serta puding roti muna yang menjadi igauan geng lab.


esok-esok, kalau hampa mai umah aku,
kalau pintu rumah aku tu tertutup,
ada dua makna.
pertama, aku pi beraya untuk mengeratkan silaturahim,
kedua, masak tak jadi, maka pi makan kat umah orang lain.


p/s: salam aidiladha tuk semua!!

berbaloi-baloi

kemarin, udang marinade.
malam ni makan kambing marinade pulak.

ok. releks2. jangan kagum sangat.
bukan aku buat sendiri.

aku beli yang dah siap marinade kat jusco.
tapi yang paling syok, harganya hanya rm8.84, pastu dapat 50% off pulak, ada 3 ketul.
(rasanya dapat 50% off sebab kambing ni di-marinade kemarin dulu, 8hb)

balik rumah, goreng dengan olive oil, thai basil dan tomato.
serius sedap. panggil semua ahli rumah yang ada untuk makan bersama.
berbaloi-baloi!

lama sungguh noo

 

laaamaaaa suungguh tak update blog.

ni tempoh paling lama tak update yang pernah aku rekod rasanya.

sampai blogger.com bertukaq rupa pon tak tau.

tergagau jugak lah nak menulis balik kat sini.

sebelum aku update cerita lain.

ni aku update benda yang berlaku hari ni. tengah hari tadi.

makan-makan kat umah.

aku cuti. aku masak. panggil sahabat mai makan.

 

hampir setiap hari, inilah yang aku selalu buat

kalau The-Big-Bos bukak blog aku,
mesti dia kata, kalau tak letak gambaq pi kenduri kawen,
mesti letak gambaq makanan.
well... boss...

aku nak masak ikan masak masam manis, tapi jadi benda nih

bekal ke tempat keja kemarin.









hari ni, tak sempat masak.
esok, kembali ke plan nak masak ikan masak masam manis.
tadi sebelum balik rumah, singgah kedai buah beli sepotong nenas.

masak dan diet

kat umah sewa aku ni, ada beberapa orang yang rajin memasak.
sebelum aku nak pi keja, balik dari keja, makanan dah ada terhidang.
so, aku sangat jarang memasak. kadang-kadang ja masak time cuti dan atas permintaan. permintaan selalunya berkaitan pasta.

tapi,
disebabkan oleh mood nak berdiet datang semula...
aku plan nak rajinkan diri memasak terutama tuk bawa bekal ke tempat keja.

selalu ja kan aku cakap pasal diet.
tapi diet kali ni lain skit.
aku nak masak sendiri dan plan diet adalah berdasarkan selera aku dan daya ketahanan aku.
dan tak kisah lah plan diet ni bertahan lama mana, asalkan aku buat kan.

kepada sesiapa yang berdiet jugak. semoga berjaya.


p/s: gambaq diatas, ditangkap tengah hari tadi. makan tengah hari yang aku masak. lauk taufu telur adalah permintaan bed.

hujung hujung bulan

bekal ke tempat keja

acara makan-makan

kalau duluuuu..
sebelum 4, 5 bulan dulu lah,
acara makan-makan memang sangat best.
segala benda yang perlu diraikan, pasti ada makan-makan.
besday ka, perayaan ka, orang habes viva ka, orang habes mengaji ka, dapat rezki lebih ka, apa ja lah.
dan semua buat kat lab.

sekarang nih....



uwaaaaa..

gambaq2 kat atas,
adalah masa buat makan2 tuk hari terakhir zati kat penang.
buat kat rumah.
muka2 yang ada? aku, zati, aini, bed dan dayah.
lepas ni, kalau ada apa2, hanya ada aku, aini, bed dan dayah.
dan aini cakap, dia mungkin dah nak balik kampung...


uwaaaaa

sedih ah!
walaupun, sudah tiba masa untuk keluar dari penang untuk masa depan yang lagi panjang dan buat hal masing2...

"aini sudah tua"

aku masak semperna surprise besday lunch tuk aini semalam.
aku buat spageti olio dan potato salad.
olio dicadangkan oleh bed.
dan olio adalah kegemaran aini.

besday aini,
bukan semalam,
tapi 12 dec.




husna, ko dah letak minyak untuk rebus spageti?
tak letak. cikgu aku cakap tak payah.

husna, ni air apa? ko nak guna lagi?
tu air rebusan spageti tadi. aku nak guna. cikgu aku ajaq suruh boh air rebusan pasta bila masak saucenya.

cikgu ko sapa?
jamie oliver.

kahkahkah

bawa bekal ke tempat keja dengan penuh gaya

ekekekekek



budaya membungkus bekas makanan ni, aku belajaq dari drama korea.
tapi lepas terjumpa buku furoshiki ni rak buku di kedai buku, rupa2 macam2 benda kita boleh balut. buku, botol, pasu contohnya.




p/s: kain tu, aku dapat daripada zati. sebelum buat bungkus bekalan makanan, aku bungkus rambut aku yang panjang. kunun kunun gaya hippies. ekekekekk

aku suka masak, tapi tak pandai masak: aku dan megi (part 2)

ni dah lama aku tulis.
tapi tak publish.
ini cerita sambungan dari entry 'aku suka masak, tapi tak pandai masak: aku dan megi (part 1)'.


ada beberapa fakta tentang aku dan megi.



1. jenama megi kari kegemaran: mamee sllrrp kari berapi.

2. jenama megi asam laksa kegemaran: maggi asam laksa dan cintan asam laksa. megi cintan asam laksa macam ada rasa lengkuas yang kuat, aku suka.

3. jenama megi tom yam kegemaran: maggi tomyam.

4. jenama megi goreng kegemaran: mee goreng segera sedap perisa sambal dan mee goreng segera ruski perisa pedas. mee goreng segera jenama ruski aku dah lama tak jumpa.

5. bukan peminat tegar megi cup. makan la jugak, tapi sangat jarang.

6. kadar purata memakan megi: sekali seminggu.

7. kadang2 makan megi sebab teringin. kadang2 makan sebab lapaq.
kalau sebab lapaq, jumlah megi yang aku rasa paling ideal adalah 1 setengah bungkus. kalau buat 2 bungkus untuk seorang, gila muak. tapi jarang lah nak buat 1 setengah bungkus bila makan sorang2.

8. megi yang sesuai untuk direndam kecuali megi cup dan maggi mini: mamee sllrrp kari berapi.

9. konsep masak megi sedap, bagi aku: JANGAN HILANGKAN RASA PERENCAH megi.

10. rasa perencah megi boleh hilang dengan 2 cara.
1) terlebih air.
2) letak bahan2 sampingan (seperti udang atau ayam) terlalu banyak sampai perencah megi diserap oleh mereka. (ini teori aku la).

11. untuk tak mahu terlebih air, prektis selalu supaya dapat tahu sukatan air yang paling sedap dan diminati.

12. untuk mengelakkan udang atau ayam menyerap perencah megi, aku tak letak mereka.

13. hidangan megi kuah yang paling aku suka: megi + sayur + sebiji telur rebus.

14. aku akan letak sayur last sekali. supaya sayur tak menyerap perencah megi.
sayur hanya akan dimasukan selepas api gas ditutup.

15. cara masak megi paling basic aku:
selepas air mendidih, aku masukan megi. dan cepat2 masukan perencah. kacau sampai megi lembut. tapi jangan biarkan sampai kembang.

16. 1 lagi konsep untuk megi yang sedap: JANGAN OVERCOOK.

17. cara masak megi telur+sayur aku:
selepas air mendidih, masukan megi dan perencah. lepas kacau dua pusingan, terus pecahkan sebiji telur kedalam periuk. siram kuning telur dengan kuah berulang kali. sesekali gerakan telur secara perlahan2 supaya telur tak melekat pada periuk.
siraman dilakukan dengan cepat supaya telur cepat masak seiring dengan lembutnya megi. kalau lambat, megi akan jadi overcooked. lembik. dah tak sedaaap.
lepas katup api, masukan sayur. kacau 2 3 pusingan, pindahkan megi kedalam mangkuk.
sedia untuk dimakan.

18. sayur pilihan:
1) sawi sesuai untuk hampir kesemua jenis megi berkuah.
2) tomato sesuai untuk megi perisa kari.

19. kalau letak sos lada hitam dalam megi kari sangat la sedap. teknik ini diajar oleh fir.



ini cerita megi berkuah.
cerita megi goreng pulak nanti2 aku tulis kalau rajin.

bersambung......

hujung minggu di rumah elyn

aktiviti lebih ke arah tidoq sepuasnya, berenang, dan juga makan!
terima kasih elyn!

pindah

aku dah tak dok umah kak timah.
dah pindah ke rumah dekat-dekat dengan lab.
konon mau cari keja sementara dekat2 lab saja.




p/s: pot baru beda masak megi sebungkus ja.

p/s/s: ahli rumah suka masak, aku makan ja. syiok!

habes cuti raya

esok aku balik.

cuti sudah habes.

sekarang jam 3 pg, aku dok kukus kek lagi.

sambil buat, sambil layan the cave of the golden rose aka fantaghiro.

layan siri yang ke-3, yang ada tarabas.

huyooo. walaupun dah tua, aku masih rasa tarabas itu manusia yang sangat hensem.

siang tadi pulak,

aku layan fantaghiro siri 1, sambil buat laksa sarawak.

hari ni, tiba2 teringat kat fantaghiro pulak.

teringat dulu, pakat gila la dengan nama fantaghiro dan tarabas. gila kat muka tarabas tok sah kata lah.

masa aku dok memulun tengok fantaghiro dengan tenet yang slow dan selalu terputus-putus, adik aku buat dek ja.

rupa2nya, zaman dia kecik, dia tak terlibat dalam kegilaan siri fantagiro yang melanda malaysia.

emmm. kek cokolat kukus yang ke-2 sudah siap.

daaaaa

malam raya

1.00 pg
- tengah tunggu kek cokolat resepi kak marina yang sedang dikukus, harap2 menjadi.
- mak pulak tengah dok buat kuah mee rebus.




selamat hari raya aidilfitri tuk semua!
aku mintak maaf jika aku ada salah dan silap pada kalian.